‏הצגת רשומות עם תוויות הטעיות שיווקיות. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות הטעיות שיווקיות. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 14 באוגוסט 2016

הודעה לקוראי הבלוג / תעתועי רעב


ראשית הודעה לקוראי הבלוג. מערכת התגובות עודכנה מגוגל פלוס לדיסקוס, לנוחות המגיבים. למערכת זו יש מספר אופציות תגובה והסבר קצר כיצד להגיב לבלוג, תוכלו למצוא בקישור כאן.


לצערי המעבר למערכת תגובות דיסקוס אינו מטמיע את התגובות הקודמות שנשלחו בעבר. התגובות דרך גוגל פלוס לא נמחקו, אבל הן לא מוצגות יותר בפוסטים הישנים עמכם הסליחה.

באחת התגובות הקודמות, שלא הספקתי לענות, היתה איזושהי נימת מורת רוח על כך שהפוסטים בבלוג עוסקים רק באזהרות כנגד סיכוני צריכה מסוימים, מזונות, צביעת שיער וכדומה. 

בהתייחס לכך, ראשית אני רוצה להזכיר את משפט המפתח של הבלוג המקביל 'חשיבה חופשית פלוס' - "עובדות אינן נעלמות אם מתעלמים מהן". ברוח זו, יש שנוח להם לא לדעת. אני דווקא חושב שיש להביא לידיעת הציבור סיכונים. אומרים שידע זה כוח. אבל ידע זה גם בריאות והבריאות אינה מתחשבת באמונות או בהתעלמות מהאמת. כבר אמר הרמב"ם שאלוהים אינו עוזר (מרפא) את מי שאינו עוזר לעצמו. עולם ורוד קיים רק באגדות.

שנית, הבלוג עדיין בחיתוליו, הוא מכיל קטגוריות שונות וחדשות יתווספו (בסרגל מתחת לכותרת הבלוג). אחת הקטגוריות שכבר קיימות היא 'טיפים תזונה' . טיפים נוספים בתחום זה, בתחום הרפואה והבריאות, המלצות ומדריכים בתחומי חיים שונים יתווספו בהמשך. אז בהחלט לא רק 'אזהרות'.


***



 אשליה מוחית וטיפים בצידה

יש אנשים (במיוחד אנשים שמנים) ש'צמא' מתורגם במוח כ'רעב'. אלה אוכלים כאשר למעשה הם רק צמאים. אמנם המזון מכיל גם נוזלים, אבל לא מספיק ולכן תחושת הרעב המוטעה של הצמא מביאה לאכול עוד ועוד ו... להשמין. בעת מחסור בנוזלים מעוכב בגוף גם התהליך הביוכימי של פירוק השומנים לאנרגיה.

אם כך, רוצים לרזות - הרבו לשתות.

* 2 כוסות מים לפני תחילת הארוחה. שיכחו עצות 'סבתא' להמנע משתיה לפני ובשעת הארוחה. סבתא צודקת ששתיה באמת מדכאת תיאבון, אבל רוב הציבור אינו סובל מתת תזונה וזקוק לעידוד אכילה ולדיאטת השמנה.

תחושת רעב בין הארוחות - החליקו שתי כוסות. מים אמיתיים, לא מיץ ממותק. 




מי סודה תוססים (לא משקאות תוססים מתוקים ולא תוססים עם ממתיקים מלאכותיים) - אפילו עדיפים להקטנת תחושת הרעב.

* כמה לשתות? לפחות 10 כוסות  (2 ליטר) מים/סודה ליום. קפה ומרקים לא נחשבים במנין הנוזלים. הקפאין והמלח משתנים וגורמים בעצם לאיבוד נוזלים. לכן על כל כוס קפה או מרק, יש לפצות ולשתות עוד כוס מים. בימים חמים או פעילות גופנית מסיבית - יש לשתות אפילו יותר, בשל אבדן נוזלים מואץ בזיעה.

* אם ינהלו רישום, רבים יגלו שהם אפילו אינם מתקרבים לכמות היומית הנחוצה של 2 ליטר. 

אז מה עושים כדי לעודד כמות השתיה הנחוצה?

1. מים קרים / מי קרח  - קל ו'טעים' יותר לשתות.
2. מעט עלי נענע, מנטה, מליסה או גרניום לימוני  למים מוסיפים ארומה למשקה, ללא תוספת קלוריות. אפשר להשתמש בעלים (ששומרים במקרר) לשימוש חוזר מספר פעמים באותו היום. 
3. הוספת פלח לימון, פלחי פירות אחרים (תות, אפרסק וכדומה), ואפילו מספר פרוסות מלפפון - גם הם מוסיפים לארומה של המים.
4. המשקה האהוב עלי - מי סודה, שבבי (או קוביות) קרח ומעט לימון סחוט. 
סוחטים בבוקר לימון לכוס ושומרים במקרר. מוסיפים מעט לפי הטעם לכל כוס סודה. אפשר לקחת בקבוקון עם לימון סחוט לעבודה.

סיימת את הארוחה ועדיין אין תחושת שובע

לא לאכול יותר! עוזר לשתות כוס מים, והשובע יורגש רק כ- 20 דקות לאחר סיום הארוחה. בדוּק! כי קיימת במוח השעיה של תחושת השובע. 

כמו שהצמא מתורגם לרעב, כך גם השעיית תחושת השובע הם זיופים של המוח. להשעיית תחושת השובע הייתה חשיבות אבולוציונית לאדם הקדמון. שהיה תלוי בהצלחת וזמינות הציד. לכן, לאכילה יותר משנחוץ (בשל השעיית תחושת השובע) הייתה חשיבות השרדותית בתנאים של אספקת מזון לא סדירה. לצערנו הגנטיקה עדין לא השתנתה ולא הותאמה לעידן השפע. הגנטיקה והביוכימיה של מרביתנו לא השתנתה מזו של האדם הקדמון. 

Creedence Clearwater Revival - Have You Ever Seen The Rain


 https://www.youtube.com/watch?v=g4flAZEgtjs


יום שישי, 5 באוגוסט 2016

מוצרי מזון מועשרים במינרלים ובויטמינים - מדוע ולמה?


כיצד מתאר שדכן כלה מכוערת ?
"יש לה שיניים חזקות וציפורניים יפות"...

ככה זה גם לגבי מוצרי מזון תעשייתיים רעים. מוסיפים להם מינרלים או ויטמינים 'בריאים' ומשווקים אותם כך שהצרכן יקבל רושם שמדובר במוצרי איכות ובריאות. 

אביא כאן שתי דוגמאות.




בסלמי הזה הדגשה שיווקית שהוא עשיר בברזל ואבץ. ובמה עוד הוא עשיר? את זה תוכלו לחקור רק בתווית (באותיות הקטנות):






שימו לב. ראשית , האם יש כאן מידע כמה בדיוק אבץ וברזל יש בנקניק?
אז איך ניתן דעת שהמוצר באמת עשיר באבץ וברזל? אולי השדכן מספר לכם על כלה יפהפיה שלמעשה מכוערת להחריד? ו'הכלה' אכן מכוערת מאוד:

ברשימת הרכיבים מדגישים 80% בשר בקר ועוף - מה היחס ביניהם? מה איכותם? מאיזה חלקי החיה נלקח הבשר? את זה לא תדעו!

ברשימת הרכיבים מצוין שומן הודו ובקר - כאן לא מציינים מהו אחוז השומן מהחי כפי שמציינים מהו אחוז הבשר. בשביל זה צריך לעיין ולבדוק  בטבלת הערכים התזונתיים:

21% שומן מהחי (21 גרם שומן ל 100 גרם נקניק)  שכולל:
7 גרם של שומן רע - שומן רווי
וכולסטרול 60 מיליגרם - לא מעט!
לגבי שומן טראנס שהוא הגרוע מכל, אין נתונים בתווית. האם זה מקרי?

והמוצר מכיל כמות מלח גבוהה יחסית - 900 מיליגרם. כמעט גרם של נתרן למאה גרם נקניק.

והוא מכיל עמילן תפוח אדמה וסוכרים? לשם מה הזבל הזה בנקניק 'איכותי' וכמה  עמילן וסוכר?
בשביל זה הקונה צריך להיות 'פרופסור לתזונה' ולהסיק מרשימת הערכים התזונתיים שבמאה גרם נקניק יש למעשה 5 גרם של עמילן וסוכרים מוספים - שממסתתרים תחת הקטגוריה פחמימות. כמה עמילן וכמה סוכר - מי יודע ?

ובמה עוד עשירה 'הכלה המכוערת' ?

חומרים (כימיקלים) מחזקי טעם:
מונוסודיום גלוטמאט, וחומרי ה- E (קידוד לכימיקלים שלא רוצים שהצרכן ידע מהם :
 E-627 ו- E-630. כמה מכל אלה ? מי ידע?

כימיקלים משמרים: E-250,  E-261,  E-326

כימיקלים מייצבים:  E-450,  E-452

כימיקלים מעכבי ומווסתי חומציות : E-300, E-316, E-330

אה כן, את העובדה הזו דווקא מדגישים במיוחד : צבע מאכל טבעי - סלק.


אז איזו כלה יש לנו כאן ? 
'עשירה' בברזל, אבץ וצבע מאכל טבעי.

אבל למעשה היא 'מכוערת' נורא : תכולה גבוהה של שומנים רעים, מלח וסוכר, והרבה כימיקלים משמרים ומייצבים.


דוגמה שניה היא מוצר רע, עוול לילדים:





המוצר הרע הזה משווק כסירופ מועשר בויטמינים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל (?).

אז מדוע זה מוצר רע ? ראשית הוא מכיל כמות גדולה מאוד של סוכר. למעשה הסירופ הזה אינו בכלל מיץ פירות. זהו סוכר מרוכז במים, אמנם בלי חומרים משמרים (כי אפילו חיידקים אינם יכולים להתרבות בריכוז סוכר גבוה כזה), אבל יש בו גם יש צבעי מאכל וחומרי טעם מלאכותיים. כלומר, שוב כימיקלים.

חומרי הטעם והריח המלאכותיים הם זולים יותר, יציבים יותר ונגישים יותר מחומרי הטעם והריח הטבעיים. לכן, יצרני המזון מעדיפים להשתמש בהם וזאת למרות הנטען כי חומרים אלו מסוכנים לבריאות הצרכנים.

ומה עוד רע במוצר הזה? שהוא למעשה תורם להשמנת ילדים שמנים ולהרזית ילדים רזים.
השמנים משמינים עוד יותר מתכולת סוכר גבוהה, והרזים מרזים יותר - כי כוס משקה כזה סותמת להם את התיאבון ומונעת אכילה של מזון בריא בארוחות.
והורים עוד מגישים את המשקה הזה בארוחות...
האם זה נובע מבורות או מהורים שאינם אוהבים את הילדים שלהם?

אז כדי לשווק מוצר רע כזה לילדים, הוסיפו ויטמינים מקבוצה B וחומצה אסקורבית שהיא למעשה ויטמין C - כדי שההורים יחשבו שהם נותנים לילדים מוצר בריאות. אבל איזה בריאות ואיזה בטיח, כפי שאומרים?

ילדים מקבלים מספיק ויטמינים ממזון בריא. ומקסימום, לגבי אלה שאינם אוכלים וזקוקים אולי לויטמינים - הם אינם צריכים תוספת ויטמינים במשקאות מלאכותיים ובמזונות התעשייתיים הלא בריאים. כבר עדיף לקנות לילדים האלה תוסף ויטמינים בבית מרקחת - תוספת יומית מבוקרת של ויטמינים.

אז מהי השורה התחתונה ? 

משקאות ומוצרי מזון תעשייתיים שמוסיפים להם מינרלים וויטמינים צריכים לעורר חשד שהם עצמם אינם בריאים והייצרן רוצה שהצרכן יחשוב שהם בריאים. 

כנאמר, הראש היהודי ממציא לנו פטנטים (כמו בשירו הידוע של אורי זוהר):




שיהיה סופ"ש נפלא
ושלא יעבדו עליכם.