‏הצגת רשומות עם תוויות לאבנה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות לאבנה. הצג את כל הרשומות

יום חמישי, 10 בנובמבר 2016

ארוחה קלה ב-11 דקות: בטטה לאבנה בשמן זית וזעתר


כחסיד הבישול הקצר והטעים הרי אני מביא כאן הכנת ארוחה קלה, מאוזנת ובריאה לפי שיטת תזונת הזון*. שמדריך מפורט שלה מתואר כאן.

ארוחה קלה ב-11 דקות : בטטה לאבנה בשמן זית וזעתר *. לבטטה ערך תזונתי ובריאותי גבוה יותר מתפוח אדמה.

1. שוטפים בטטה בגודל בינוני משאריות אדמה ושורטים את הקליפה לאורכה בסכין חדה פעמיים שלוש, כדי שלא תתבקע במיקרוגל.
מבשלים במיקרוגל למשך 9-10 מדקות בעצמה גבוהה. התוצאה כפי שמוצגת בתמונה




2. בוצעים את הבטטה המבושלת לפרוסות בעזרת סכין חדה: 


3. מורחים על פרוסות הבטטה 3 כפיות גדושות של לאבנה משובחת 5% שומן. מעל הלאבנה בוזקים רבע כפית שמן זית ומפזרים מעט זעתר לפי הטעם. אפשר להוסיף לצלחת החשופה פלפל שחור מגורר טרי, כפי שמוצג בתמונה: 



* המנה כ- 3 בלוקים לפי שיטת הזון.

 בתאבון!