סורבה או לא, זו השאלה

הייתה מסעדה ירושלמית ידועה שנהגנו לשוב ולבקר בה עד שנסגרה כמו רבות אחרות. לא משנה מה היו המנות המצויינות שבחרנו לארוחה, נהגתי תמיד לסיים בקינוח האהוב עלי - סוֹרבֶּה לימון, שהוגש בתוך קליפה של לימון מרוקן. היה זה קינוח מרענן. סורבה שלושת טעמים (תות, מנגו, פסיפלורה) הייתי נוהג להזמין במסעדה אחרת בצעירותי. 

אבל יחסי לסורבה השתנה מקצה לקצה לאחר שילדי הביאו מתכון סורבה לימון וסורבה תפוזים והכינו אותו. הטעם היה משגע, אבל ההתפעלות השתנתה מקצה לקצה כאשר חשפו בפני את המתכון. הריהו לפניכם, מתכון פשוט משני מרכיבים:

2 כוסות מיץ למון, או תפוזים סחוט
2. כוסות סוכר

מערבבים היטב בכלי איחסון, מקפיאים בפריזר ומגישים.

פשוט, טעים ואפילו מרגיש מרענן, נכון? אבל למעשה הוא 100% פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה מאוד, שרובן ככולן סוכרים. פצצת סוכר, לא בריאה בלשון המעטה. רוצים להאריך ימים - אל תאכלו דברים כאלה.

תעשו טובה לגופכם - המנעו מסוֹרבֶּה! 

אפילו עדיפה גלידת שמנת שמורכבת מפחמימות, חלבונים ושומנים ( אם כי לא ביחסים הבריאים לפי עקרונות ה- ZONE).

אבל בריא יותר הוא הפרוֹזֶן יוגורט (frozen yogurt) שמכיל תכולת שומנים פחותה מהחי. בריא? לא מדוייק, איננו יודעים תכולת הסוכר בגלידה המוצבת לראווה בדוכן המכירה. 

בבית אני מכין פרוזן יוגורט שאני יודע בדיוק מה הוא מכיל. פשוט להכנה והוא ממש טעים. על כך אספר בפוסט בקרוב.

כמה זמן צריך לצום לפני בדיקות?

היום אני עומד לעבור בדיקות דם ושתן תקופתיות. רבים לא מבצעים בדיקות כאלה מסיבות שונות. חלק מעצלות גרידא וחלק ניכר בשל חשש מהבדיקות. פחות מדקירת המחט ויותר מחשש תוצאות הבדיקות. שאולי יתגלה משהו לא טוב... כאילו אם לא ידעו, המחלה לא קיימת ומתפתחת. וכשסימניה הקליניים יתגלו, כבר אי אפשר יהיה למנוע אותה, או שיהיה כבר מאוחר מדי. 

את אלה שנמנעים מבדיקות בשל סיבה זו - צריך לקחת לביקור קצר במוסד סיעודי, בו מרותקים אנשים בשנות הארבעים ואפילו השלושים, כשהם כלואים בגופם - משותקים, עיוורים, אילמים, מחוברים 24/7 לבלון חמצן ומבינים הכול. סובלים סבל לא יתואר למשך שנים, מייחלים כל רגע למותם. 
אינני רוצה להטיף, כל אחד אדון לגופו וגורלו. אשאיר את ההטפה לרופא/ת המשפחה.



לא לפני כל בדיקה צריך לצום. יש לשאול את הרופא או האחות האם יש צורך בצום.

כמה זמן יש לצום לפני הבדיקות?

לבדיקת סוכר בדם יש לצום 8 שעות לפחות לפני לקיחת הדם. אבל רבים אינם יודעים שלבדיקות שומנים בדם (כולסטרול, טריגליצרידים וכדומה) יש צורך בצום של 12 שעות לפחות. צום קצר יותר עשוי לתת תוצאות חיוביות מדומות וחבל ליטול סטטינים מיותרים בשל כך.

המלצות נוספות

יש להרבות בשתית מים. במיעוט שתיה עשויות להתקבל תוצאות מעבדה גבוליות ואפילו תוצאות חיוביות מדומות. יש לשתות מים בלבד. 

לאנשים בעלי ורידים עדינים או ורידים שקועים מומלץ לשתות לפני הבדיקה קפה שחור (בוץ) ללא חלב וללא סוכר. נא להיזהר עם ממתיקים מלאכותיים. כי רבים מהם, אפילו בסכרין של חברות מסויימות, ישנה תוספת של דקסטרוזה. דקסטרוזה זה סוכר! נא לבדוק בתוויות הממתיקים. 
הקפאין שבקפה השחור יתרום להבלטת הורידים ויעזור למנוע חפירות ארכיאולוגיות למציאת וריד.

The Strumbellas - Spirits

  https://www.youtube.com/watch?v=2GKS2j8ng9M

הודעה לקוראי הבלוג / תעתועי רעב

ראשית הודעה לקוראי הבלוג. מערכת התגובות עודכנה מגוגל פלוס לדיסקוס, לנוחות המגיבים. למערכת זו יש מספר אופציות תגובה והסבר קצר כיצד להגיב לבלוג, תוכלו למצוא בקישור כאן.


לצערי המעבר למערכת תגובות דיסקוס אינו מטמיע את התגובות הקודמות שנשלחו בעבר. התגובות דרך גוגל פלוס לא נמחקו, אבל הן לא מוצגות יותר בפוסטים הישנים עמכם הסליחה.

באחת התגובות הקודמות, שלא הספקתי לענות, היתה איזושהי נימת מורת רוח על כך שהפוסטים בבלוג עוסקים רק באזהרות כנגד סיכוני צריכה מסוימים, מזונות, צביעת שיער וכדומה. 

בהתייחס לכך, ראשית אני רוצה להזכיר את משפט המפתח של הבלוג המקביל 'חשיבה חופשית פלוס' - "עובדות אינן נעלמות אם מתעלמים מהן". ברוח זו, יש שנוח להם לא לדעת. אני דווקא חושב שיש להביא לידיעת הציבור סיכונים. אומרים שידע זה כוח. אבל ידע זה גם בריאות והבריאות אינה מתחשבת באמונות או בהתעלמות מהאמת. כבר אמר הרמב"ם שאלוהים אינו עוזר (מרפא) את מי שאינו עוזר לעצמו. עולם ורוד קיים רק באגדות.

שנית, הבלוג עדיין בחיתוליו, הוא מכיל קטגוריות שונות וחדשות יתווספו (בסרגל מתחת לכותרת הבלוג). אחת הקטגוריות שכבר קיימות היא 'טיפים תזונה' . טיפים נוספים בתחום זה, בתחום הרפואה והבריאות, המלצות ומדריכים בתחומי חיים שונים יתווספו בהמשך. אז בהחלט לא רק 'אזהרות'.

***

 אשליה מוחית וטיפים בצידה

יש אנשים (במיוחד אנשים שמנים) ש'צמא' מתורגם במוח כ'רעב'. אלה אוכלים כאשר למעשה הם רק צמאים. אמנם המזון מכיל גם נוזלים, אבל לא מספיק ולכן תחושת הרעב המוטעה של הצמא מביאה לאכול עוד ועוד ו... להשמין. בעת מחסור בנוזלים מעוכב בגוף גם התהליך הביוכימי של פירוק השומנים לאנרגיה.

אם כך, רוצים לרזות - הרבו לשתות.

* 2 כוסות מים לפני תחילת הארוחה. שיכחו עצות 'סבתא' להמנע משתיה לפני ובשעת הארוחה. סבתא צודקת ששתיה באמת מדכאת תיאבון, אבל רוב הציבור אינו סובל מתת תזונה וזקוק לעידוד אכילה ולדיאטת השמנה.

* תחושת רעב בין הארוחות - החליקו שתי כוסות. מים אמיתיים, לא מיץ ממותק. 

מי סודה תוססים (לא משקאות תוססים מתוקים ולא תוססים עם ממתיקים מלאכותיים) - אפילו עדיפים להקטנת תחושת הרעב.

* כמה לשתות? לפחות 10 כוסות  (2 ליטר) מים/סודה ליום. קפה ומרקים לא נחשבים במנין הנוזלים. הקפאין והמלח משתנים וגורמים בעצם לאיבוד נוזלים. לכן על כל כוס קפה או מרק, יש לפצות ולשתות עוד כוס מים. בימים חמים או פעילות גופנית מסיבית - יש לשתות אפילו יותר, בשל אבדן נוזלים מואץ בזיעה.

* אם ינהלו רישום, רבים יגלו שהם אפילו אינם מתקרבים לכמות היומית הנחוצה של 2 ליטר. 

אז מה עושים כדי לעודד כמות השתיה הנחוצה?

1. מים קרים / מי קרח  - קל ו'טעים' יותר לשתות.
2. מעט עלי נענע, מנטה, מליסה או גרניום לימוני  למים מוסיפים ארומה למשקה, ללא תוספת קלוריות. אפשר להשתמש בעלים (ששומרים במקרר) לשימוש חוזר מספר פעמים באותו היום. 
3. הוספת פלח לימון, פלחי פירות אחרים (תות, אפרסק וכדומה), ואפילו מספר פרוסות מלפפון - גם הם מוסיפים לארומה של המים.
4. המשקה האהוב עלי - מי סודה, שבבי (או קוביות) קרח ומעט לימון סחוט. 
סוחטים בבוקר לימון לכוס ושומרים במקרר. מוסיפים מעט לפי הטעם לכל כוס סודה. אפשר לקחת בקבוקון עם לימון סחוט לעבודה.

סיימת את הארוחה ועדיין אין תחושת שובע? 

לא לאכול יותר! עוזר לשתות כוס מים, והשובע יורגש רק כ- 20 דקות לאחר סיום הארוחה. בדוּק! כי קיימת במוח השעיה של תחושת השובע. 

כמו שהצמא מתורגם לרעב, כך גם השעיית תחושת השובע הם זיופים של המוח. להשעיית תחושת השובע הייתה חשיבות אבולוציונית לאדם הקדמון. שהיה תלוי בהצלחת וזמינות הציד. לכן, לאכילה יותר משנחוץ (בשל השעיית תחושת השובע) הייתה חשיבות השרדותית בתנאים של אספקת מזון לא סדירה. לצערנו הגנטיקה עדין לא השתנתה ולא הותאמה לעידן השפע. הגנטיקה והביוכימיה של מרביתנו לא השתנתה מזו של האדם הקדמון. 

Creedence Clearwater Revival - Have You Ever Seen The Rain

 https://www.youtube.com/watch?v=g4flAZEgtjs

פוסט שבת

סיכום שבוע:

יום א':  זהירות! צבעי שיער מסרטנים ומסוכנים שבעתיים במפגש עם חומרים משמרים במזון  (פ 0007)

יום ב': הבלוג אמירה יומית על המפה (פ 0008)

יום ג': לא כמו שחושבים, פירות - בדחילו ורחימו !  (פ 0009)

יום ד': כוס משקה מיץ פרי סחוט אינה בדיוק כוס בריאות!  (פ 0010)

יום ה': מחשבים ואינטרנט - התגוננות מזדונות ותחזוקה שוטפת) (פ 0011)

יום ו': מדריך אבטחה ותחזוקה מס' 1 - תקוני אבטחה בסיסיים למחשב (פ 0012)

והיום נקנח במוזיקה אינדיאנית שאני מאוד מתחבר אליה:

מדריך אבטחה ותחזוקה מס' 1 - תיקוני אבטחה בסיסיים למחשב

ראשית אני ממליץ לעבור ולעדכן חינם לגירסת WINDOWS 10. זוהי מערכת הפעלה מאובטחת יותר מקודמותיה ומאפשרת תיקוני מערכת חצי אוטומטיים קלים יותר מאשר קודמותיה. לכן את ההדגמות כאן אראה לגבי מערכת הפעלה זו (אם כי רבים מהעקרונות דומים  גם מערכות הפעלה קודמות).

 דרכים טיפוסיות של האקרים וזדונות שלהם לפגוע בפעילות המחשב הן:

א. פגיעה בקישור לאינטרנט
ב. פגיעה במרכיבי חומרה שונים במחשב ובעיקר בקול
ג. פגיעה בעדכון חלונות.

האקרים שונאים עדכוני חלונות שסותמים חורי אבטחה. לפיכך נפוץ השימוש  של הזרקת זדונות המונעות הורדה של עדכונים ו/או התקנתם התקינה. קיימות זדונות שמוחקות מהמחשב את כל העדכונים מאז התקנת מערכת ההפעלה.

כיצד בודקים שהכל תקין וכיצד מתקנים?

ראשית נכנסים ל'מערכת הבקרה' בלוח שנפתח על ידי קליק ימני באייקון חלונות (חלונות10) או אייקון התחל (חלונות 7 ו-8) שבקצה הסרגל התחתון. 

נפתח הלוח הבא:

ב'מערכת ואבטחה' מקישים על האפשרות הראשונה 'סקור את מצב המחשב שלך'.
יפתח הלוח הבא:

 
ראשית נקיש על האבטחה למעלה ויפתח החלון הבא:

כפי שניתן לראות, כרגע הכל תקין.

כעת יש להפעיל 'חפש פתרונות' לבעיות שלא דווחו:

יפתח חלון חיפוש פתרונות:

לאחר הסריקה שבתמונה התקבלה ההודעה שכרגע לא נמצאו פתרונות חדשים. אם היו כאלה המערכת הייתה מנסה לתקן אותם.

כעת יש לגשת לאייקון בתחתית - פתרון בעיות חפש ופתור בעיות:

לאחר הקשה על 'פתרון בעיות' יפתח החלון הבא:


















במידה וקיימות בעיות חיבור לאינטרנט. יש להקיש על 'פתרון בעיות רשת ואינטרנט', ואז לעבור אחד אחד על כל הבדיקות והתיקונים ברשימה הבאה:

כנ"ל, במידה ויש בעיות קול או בעיות חומרה אחרות יש להקיש על 'חומרה וקול' ולבצע את כל הבדיקות והתיקונים מהרשימה שתופיע בהקשה על 'חומרה וקול'.

 
מאד יתכן שמערכת ההפעלה אינה מעדכנת את חלונות בשל זדונות. לפיכך יש לערוך הבדיקה הבאה. במערכת ואבטחה יש להקיש על 'פתור בעיות ב - Windows Update ותחל הסריקה כדלקמן:

בסיום התיקון תתקבל ההודעה הבאה:

 
זוהי תחזוקה בסיסית שכדאי לבצע לפחות אחת לחודש, או כמובן בכל עת כשנוצרות בעיות בחיבור לאינטרנט, העלמות הקול מהמחשב או כל בעייה אחרת.

כאמור הבדיקות והתיקונים שתוארו כאן הם חלק מובנה מחלונות 10. 

לתיקון חלונות 7 ומטה אפשר לנסות תיקון על ידי תכנת Fix It הניתנת להורדה בחינם כאן. מניסיוני בחלונות 7 לתכנה הזו הצלחה חלקית, בהתאם לבעיות.

לעיתים זדונות מנטרלים או מעלימים תוכנות שרכשתם. לתיקון התופעה בחלונות  7, 8, ו - 10 אפשר להשתמש בתוכנה להורדה מהאתר הרשמי של מיקרוסופט.
להורדה בקישור כאן.

לאחר ההורדה יפתח החלון הזה:




הקש על המסגרת 'הבא' ויפתחו החלונות הבאים תוך כדי זיהוי בעיות ותיקון:

1.

 
2.

 
3. 

בדוק/י ברשימה אם התכנה שאיננה עובדת נמצאת ברשימה. אם היא איננה נמצאת ברשימה יש לערוך תיקון - להקיש (לבחור) 'לא רשום' ולאחר מכן במסגרת 'הבא'.
במסגרת התיקון יפתחו החלונות הבאים לפי הסדר:

4. 

 
5.

6.

7.
 לבסוף מופיע מסך המעיד שהתיקון נערך בהצלחה

אם 
אם הבעיות נותרו ולא תוקנו, אפשר:

א. לערוך שיחזור מערכת לתאריך אחרון שהמערכת עבדה כשורה .

ב. לעיתים זדונות לא מאפשרות שיחזור המערכת לנקודה אחרונה שהמחשב פעל כשורה ואז האופציה הבאה היא 'שיחזור תמונת מערכת'. כיצד לבנות תמונת מערכת ולשחזר ממנה מחשב תקין אתאר בפוסט אחר.

ג. אם הצרצר רקד כל הקיץ ולא עמל כמו הנמלה ליצור תמונת מערכת - לא נותרת ברירה אלא לפרמט את המחשב. 
זהירות! תוכנות עם רשיון שרכשתם עשויות שלא לפעול לאחר פירמוט.

יש שתי אפשרויות פירמוט:

1. פירמוט המערכת עם שמירת קבצי המידע, אבל בלי התוכנות. יש להתקינן מחדש לאחר הפירמוט.
2. פירמוט מלא למצב בית חרושת. היתרון - הבטחה להשמדת כל וירוס או זדונה כלשהי. החיסרון - הרבה עבודות הגדרה מחדש והתקנות.

ממליץ לערוך את כל הבדיקות למעלה לבדיקת תקינות המחשב, גם אם לא נתקלת בבעיה מיוחדת. אולי רק לא שמת לב אליה והבעיה תוביל לאי יציבות המחשב ולסיכון מוגבר לכניסת זדונות ופורצי מחשבים. יש עוד הרבה דברים שצריך לעשות כדי למנוע 'שותפים' בלתי נראים וזדונות במחשב, ועל כך יבואו מדריכים נוספים.

כמו שציינתי בפוסט הקודם, לא כדאי לדחות אלא לערוך מיד את הבדיקות. עד חצי שעה גג מזמנכם שעשויה לחסוך מכם בעתיד הרבה עגמת נפש.

סופ"ש שקט ומהנה.

שלכם קנקן

פינה חדשה - מחשבים ואינטרנט (הקדמה - התגוננות מזדונות ותחזוקה שוטפת)

בואו נתחיל מכך שאם האקר מסויים רוצה להנעל על המחשב שלך, קרוב לוודאי שהוא יצליח. השאלה היא עד כמה תקלו עליו. קרובת משפחה המשרתת במודיעין אמרה לי פעם שאין מחשב (אפילו עם סיסמת כניסה המורכבת והארוכה ככל שתהייה) שאי אפשר לפרוץ אליו. זו רק שאלה של השקעת זמן ומאמץ.  אמנם למרביתנו אין סיבה שלמישהו יהיה צורך מכוון ליירט דווקא את המחשב שלך, אבל להאקרים (בעלי אישיות פלילית) יש מכשור סריקה שעובד ללא הרף, כדי לאתר מחשבים עם הגנה ירודה - מחשבים שניתן לפרוץ אליהם בקלי קלות. האמת היא שלמרבית משתמשי המחשבים האישיים אין מושג בהגנה בסיסית ולכן כל כך קל לפרוץ למחשב שלהם ומשם קצרה הדרך לחשבונות שלהם... 

בואו נצא גם מנקודת הנחה שהאקרים אינם בני אדם נורמליים והם סובלים ממה שמכונה בפסיכיאטריה 'אישיות גבולית'. אלה אנשים שעוסקים בפריצות מחשבים בלילה, בשעה שהלכתם לישון והשארתם את המחשב שלכם עובד. הם אינם שונים מפורצי דירות ומכוניות. ובבוקר אתם עשויים למצוא הפתעות, או רק מאוחר יותר - לאחר שתגלו את נזקי הפריצות לחשבונות שלכם (מייל, פייסבוק, ושאר רשתות חברתיות). כן, אפילו לחשבון הבנק וגניבת פרטי האשראי שלכם. כי ההאקרים משתילים תוכנות (key loggers) שמשדרות להם את הסיסמאות שהקשתם בעת כניסה שלכם לחשבון.

אינני איש מחשבים, אבל לצערי התנסתי בדרך הקשה כיצד להגן על המחשבים שלי מפני האקר אובססיבי ביותר בעל מניעים פסיכיים - מהנדס תוכנה מטורף בעל תואר שני שנראה כי סובל משיעמום יתר בלילות לבנים. שיעמום שאותו הוא מפיג בפריצות למחשבים וחשבונות, ובמשחקי פוקר אונליין. כן, אני יודע מי זה ונאספים פרטים עליו גם על ידי אחרים שצריכים לדעת...

בסדרת פוסטים יומיים אשתף אתכם בטיפים שיקשו מאוד על האקרים לפרוץ לחשבונות שלכם. אביא  גם מדריכים כיצד למנוע שפע של זדונות שמושתלים במחשבים שלכם בשעת גלישה באתרים באינטרנט. כן, אפילו על ידי אתרים מהוגנים לכאורה. עוד ארחיב על כך את הדיבור בפוסטים מיוחדים בעתיד. הזדונות האלה הם לא רק 'עוגיות' או 'רוגלות' (מרגלות אחר פעילויותיכם) אשר מאיטות ומחממות את המחשב (ולכן עשויים גם לגרום לחימום יתר וקיצור משך חייו). מדובר בתוכנות ובקודים זדוניים ונסתרים בנבכי המחשב ואשר מושתלים ('מוזרקים') למחשבים שלנו. אלה תוכנות/קודים משני סוגים עיקריים:

א. קודים המוזרקים בכניסה לאתרים מסויימים, בהורדת תוכנות ואפליקציות חינמיות רבות, או בכניסה לקישורים שמתקבלים במייל (גם ממיילים מזוייפים מאנשי קשר שלך לכאורה. אפרט גם על כך בכתבות ההמשך).

ב. קודים זדוניים המוזרקים על ידי האקרים. מדובר בווריאציות זדוניות שהם כותבים לרכיבים לגיטימיים במערכת ההפעלה של המחשב. ברגע שקוד כזה מושתל במערכת ההפעלה, מרבית הקודים האלה אינם מתגלים גם על ידי תוכנות האנט-וירוס, טובות ככל שתהינה. כי ההאקר כותב קודים שהוא בודק שאינם מתגלים על ידי תוכנות האנטי-וירוס או האנטי-זדונות הקונבנציונאליות. גם אם מתגלה הקוד (בדרכים שאתאר בסדרת הכתבות בהמשך), הן בדרך כלל נעולות וחתומות חתימה דיגיטלית לא על ידי מייקרוסופט, אלא בחתימה זדונית של מה שמכונה 'trusted installer'', עלֶק TRUSTED.
  
בכתבת המשך אביא דרכים לגילוי ודרכים להיפטר מהזדונות הנעולים האלה, בלי צורך לפרמט את המחשב.

לסיכום בסידרת  פוסטים עתידיים, אפרסם כאן דרכים לגילוי ומלחמה בזדונות. אני חייב לומר לכם שלצערי כל תוכנות האנטי-וירוס אינן מגלות רבים מהם. הרי ההאקרים כאמור בודקים ומוודאים שהזדונות שהם כותבים לא ניתנים לגילוי על ידי תוכנות האנטי- וירוס הקלאסיות.

אבל שלא תבינו כי תוכנות האנטי-וירוס אינן נחוצות, בכל זאת הטובות שבהן מצליחות לסנן את מרבית האיומיים. אבל בשביל האקר אובססיבי ואתרי אינטרנט זדוניים, אפילו הצלחה אחת מספיקה כדי להזיק.

מה עושים הזדונות?

א. ריגול אחר פעילויות המחשב, הרגלי גלישה, הרכב התוכנות והתהליכים במחשב וכדומה.

ב. דחיפת פרסומות וחלונות קופצים.

ג. 'מחייגים' (dialers) - קודים שעוקפים את האבטחה בראוטרים ובחומת האש ומחייגים לגורם מסויים (חברה או האקר). בכך בכל פעם שהינכם מפעילים את המחשב, המחשב מתחבר לשותף או למאזין. במקרה הטוב זו תהייה פגיעה חמורה בפרטיות שלכם, במקרה הגרוע - המשך 'טיפול' במחשב שלכם - פריצה לחשבונות ועד השבתת המחשב ממש.

ד. 'מפתחות כניסה' (key loggers) - קודים שמשדרים להאקר את כל המפתחות והסיסמאות שלכם בשעת הקשה על המקלדת. 

ה. זדונות שפוגעים בתוכנות הגנה כמו אנטי-וירוס או בחומת האש, או בתחזוקה ובעידכון תוכנות ועדכוני חלונות. תוכנות לא מעודכנות הם שערי פריצה פוטנציאלים של האקרים. הסטטיסטיקה מראה שכ-90% ממשתמשי המחשב אינם מעדכנים כראוי. 

ו. זדונות 'דלת אחורית' (rootkit) - אלה הגרועים ביותר לגילוי ולסילוק, ובעלי נזק לפעילות תקינה ומאובטחת של מערכת ההפעלה.

ז. זדונות שפוגעים בחומרה - בפעילות המחשב עצמו ואפילו עד להשבתה.

ח. 'כופרות' - קודים שנועלים את הגישה לכל המידע האגור במחשב וניתנים לביטול רק לאחר תשלום כופר משמעותי. פועלות בדרך מאוד מתוחכמת. אלה הפכו למאוד פופולאריים כיום, כי אנשים משלמים ושלטונות הביטחון חסרי אונים לאחר שהתרחשו.


רבים חושבים שהגנה רק כנגד וירוסים מספיקה, אבל יש זדונות שהם לא פחות מאיימים, כמו 'טרויאנים' (trojans, קודים 'שקטים' שמתחילים להזיק לאחר תקופה מסויימת), 'נוזקות' (malware) שונות, 'תולעים ('worms', שהן גם קשות לגילוי וגם מזיקות ביותר, כי רוב הקודים האלה נכתבים על ידי האקרים פרטיים חדשות לבקרים.


בסדרת פוסטי המשך , אביא גם מדריכים מפורטים לתחזוקה שוטפת ותקינה של המחשב שלך. בהסברים פשוטים המתאימים לכל אחד. אביא מידע גם על תוכנות חינמיות מהימנות מומלצות לתחזוקת המחשב ולגילוי והסרת קודים זדוניים במחשב.

כל פוסט יכסה בעיה מסויימת ופרוצדורות פשוטות לפתרון.

ממליץ לא לדחות ולצבור. אלא לטפל במחשב מיד עם פרסום כל פוסט. 

הרשמה כמנוי  (בתיבה בראש השוליים הימניים) תבטיח שתקבלו עדכונים לפוסטים בנושאים אלה. נא לא לשכוח לאשר בקישור במייל החוזר שישלח. לא אישרת - לא נרשמת!

הפוסטים הבאים יעסקו בהגנה בסיסית והכרחית של המחשבים שלכם למניעה, לפני שיפגעו.
פוסטים אחרים יעסקו בגילוי והסרת זדונות קשים במיוחד.

כאחרים יעסקו בכיצד להתגונן בפני עקיצות אינטרנט.

אנא הפיצו לחבריכם.

שיהיה יום נפלא!  

כוס משקה מיץ פרי סחוט אינה בדיוק כוס בריאות!

בהמשך לפוסט הקודם שעסק בערך התזונתי של הפירות, מביא עובדות על מיצי פירות סחוטים. בניגוד למיתוסים נפוצים של סבתא, כוס מיץ סחוט איננו מומלץ וגם לא בריא. מדוע?

א. ראשית, כמה מנות פרי מכילה כוס מיץ פרי סחוט אחת (ובהתאם כמה סוכר)?

ב.  עדיף לאכול פרי טרי שלם מאשר המיץ שלו, שמכיל הרבה סוכר ומיעוט הסיבים התזונתיים הבריאים שבפרי השלם. הסיבים שבפרי ממתנים את משך זמן ספיגת הסוכר מהמעי לדם.

ג. בסחיטת הפרי ואחר כך בחשיפה לאוויר העולם - מתפרקים במהירות חלק ניכר מהויטמינים שבו. אז מה הערך של אלה?

כמה זמן עבר מאז הסחיטה ?

כמה ויטמינים נותרו מאז ולאחר תהליך הפסטור (חימום ל- 65 מעלות)?

האם זה בריאות?

המלצה

אל תתפתו לשתות מיצי פירות סחוטים, גם לא אצל דוכן מיצים סחוטים שמוצבים בבתי חולים ומוסדות בריאות. חסכו כספכם ואל תפרנסו עושקי קפיטריות בבתי חולים. בושה וחרפה לנצל כך חולים ובני משפחותיהם.

תאכלו 4 מנות פרי טרי  ליום(חולי סוכרת 2 מנות פרי), כי המיץ שלהם בלבד ממש איננו שיא הבריאות (בלשון המעטה). 

אנחנו סילקנו מהבית את מסחטת המיצים החשמלית!

לא כמו שחושבים, פירות - בדחילו ורחימו !

מרבים בשבחם של ירקות ופירות בתזונה, בשל תכולת הוויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים. 
תזונה עשירה בירקות (בשילוב יומי מקבוצות הצבעים ירוק, כתום, צהוב, אדום, סגול ולבן) מומלצת  מאוד. אבל בצריכת פרות צריך להגביל. בשל תכולת הסוכר הגבוהה. אמנם הפרות מכילים סיבים תזונתיים שממתנים ספיגת הסוכר לזמן ארוך יותר, אבל סוכר זה סוכר.

המלצות

1. מומלץ שלא לצרוך יותר מ-4 מנות פרי יומיות. ולחולי סוכרת - לא יותר משתי מנות פרי! אבל רצוי להרבות בירקות (מרביתם) על ירקות עתירי סוכר שלא מומלצים לצריכה בכמויות גדולות יוקדש פוסט נפרד.

גודל מנת פרי (כ-60 קלוריות) מוצג בטבלה הבאה:

* תכולת ויטמין C גבוהה


2. יש פירות עדיפים - פירות שהם בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר, בעלי תכולת ויטמינים גבוהה ובעלי תכולת אנטיאוקסידנטים גבוהה. 

לעת עתה אציין שהפירות הפחות רצויים בשל תכולת הסוכר הגבוהה וערך תזונתי נמוך הם אבטיח וענבים (לאדם בריא - נא לאכול במשורה! לחולי סוכרת - להמנע!)

זה גודל מנת פרי - אבטיח

וזה גודל מנת פרי ענבים

הפירות המומלצים ביותר מכל קבוצות הפרי הן הפירות בעלי אינדקס גליקמי הנמוך ביותר וובעלי תכולת נוגדי החימצון (אנטיאוקסידנטים) הגבוהה ביותר.

ומי הם?

פירות היער

אבל כמה במנת פרי? לא הרבה:

על יתרונות פירות היער ראה כאן.

וטיפ אחרון

מאוד לא רצוי לאכול מנת פרי בסיום הארוחה. גורם לתסיסת המזון בקיבה, לחומציות יתר וצרבות.

הבלוג אמירה יומית על המפה

לבלוג 'אמירה יומית' מלאו שבוע ימים. התפוצה עדיין צנועה, אך חובקת עולם.

וכבר הבלוג והפוסטים מתועדים במנוע החיפוש של גוגל:

וגם במנוע החיפוש של יאהו:

תודה לכל המבקרים והמתעניינים. 

אהבתם, ספרו על הבלוג לחבריכם.

ולקינוח השיר היפה 'Send Me An Angel' של להקת Scorpions

https://www.youtube.com/watch?v=1UUYjd2rjsE

שיהיה יום נפלא

זהירות! צבעי שיער מסרטנים ומסוכנים שבעתיים במפגש עם חומרים משמרים במזון

שחורדיניות - בסיכון גבוה לסרטן!

צבעי שיער מכילים שלושה מרכיבים בעלי רעילות גבוהה, במיוחד שמשתמשים בהם לצביעה עמוקה של שורשי שיער וחשיפה ארוכה לעור הקרקפת. שלושת המרכיבים הכימיים האלה הם:

1.  p-Phenylenediamine (PPD) – PPD
שימוש ממושך עשוי לפגוע בכליות ובכבד. עשוי לגרום להתקפי אסטמה, ורטיגו ופגיעות עצביות נוספות.

2. צבעי Aniline
ידועים בספרות הרפואית כצבעים טוקסיים (רעילים) ומגרים את ריריות העיניים. דווחו בספרות הרפואית על מקרי עיוורון לאחר מגע עם העיניים.

3.  4-ABP 

חומר קרצינוגני (מסרטן!) המצוי במרבית צבעי השיער לשחור, אדום ובלונד.

לפיכך, כדאי להמנע מצביעת שיער. במיוחד לצורכי שינוי צבע מולד. לפחות להמעיט בתדירות הצביעה.

אבל עכשיו מגיע משהו שהציבור אינו יודע - על שילוב בין צביעת שיער לתזונת חומרים משמרים. גם אני לא ידעתי, עד שהשתתפתי בלימודי האקדמיים, בקורס מתקדם בגנטיקה וטוקסיקולוגיה (תורת הרעלים). 

הכבד הוא האיבר בגוף המשמש לפירוק וסילוק חומרים רעילים החודרים לגופנו. בקורס למדנו במשך שעתיים על שני מסלולים ביוכימיים שנפגשים בימים שלאחר צביעת שיער ואכילת מזון עם חומרים משמרים במזון תעשייתי (ראה בפוסט הזה והזה). מפגש התוצרים במסלולים הביוכימיים האלה המתרחשים בכבד - מוביל לשיעור מוטגני (מעורר מוטציות) גבוה בתאי הכבד ובהתאם לשיעור סיכון גבוה לסרטן הכבד. לסרטן לוקח שנים מהתרחשות המוטציות ועד שהוא מתפתח ומתגלה. וכידוע אז כבר מאוחר מדי, בוודאי לגבי סרטן הכבד.

סרטן הכבד הוא מהאלימים שבסוגי הסרטן. אינו מגיב טוב לטיפולים ושיעור הריפוי אפסי. כדאי לזכור שמספיקה מוטציה מסרטנת בתא כבד אחד בלבד. תא זה מאבד את וויסות קצב חלוקת התא. בעוד שתאי הכבד מתחלקים בממוצע פעם אחת לשנה, התא הסרטני שאיבד בקרת חלוקה, מתחלק ומתרבה ללא הרף. סרטן הכבד עמיד מאוד לטיפולים כימותרפיים ולהקרנות.

המלצות

1. להמנע ולפחות להמעיט ככל האפשר בצביעת שיער.

2. לבדוק שצבע השיער שקנית אינו מכיל אחד משלושת המרכיבים שהוזכרו למעלה. מרבית הסיכויים שהוא מכיל לפחות אחד מהם).

3. להמנע מאכילת מזון תעשייתי ובמיוחד מחומרים משמרים מספר ימים לפני ולאחר צביעת השיער. שימו לב - במרבית המוצרים התעשייתים נמנעים מהמילים 'חומרים משמרים' ו'צבעי מאכל'. במקומם נעשה השימוש המטעה במילים 'מעכבי חימצון' או מווסתי חימצון' או בקידוד של מספרי E. ראו הוזהרתם!

4. להרבות בשתיית חלב איכותי (ללא משמרים ומספרי E) במספר ימים לפני ואחרי צביעת השיער. החלב מנטרל חלק מהחומרים הרעילים במערכת העכול.

( אבל לא לבנות על כך כהגנה מלאה של מאה אחוז)!

יום נעים
ורק בריאות